淺焙咖啡豆 - COFFEE FLAIR In every moment

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淺焙｜No.3 衣索比亞耶加雪菲 Berg Wu 冠軍客製化批次｜水洗

風味：梔子花、佛手柑、荔枝<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：2 / 5<br><br>這支水洗衣索比亞是選自2016年WBC世界咖啡師大賽的冠軍Berg Wu客製化系列，來自耶加雪菲產區最高海拔的區域，帶著梔子花、佛手柑、荔枝的香氣，乾淨細緻的風味，讓你從高溫至低溫都能有很不錯的風味感受。<br>記得踏入單品咖啡的第一杯就是衣索比亞的水洗耶加雪菲，直到現在都還是記憶猶新，就像是普魯斯特效應，透過氣味，帶我們回到美好回憶的時刻，希望透過我們的咖啡，也能為你帶來美好的片刻。

淺焙｜S2 哥倫比亞天堂莊園帕妃藝伎｜雙重厭氧

NT$1,350 - NT$3,500

淺焙｜S1 哥倫比亞茉莉白藝伎｜厭氧蜜處理

NT$520 - NT$1,400

淺焙｜S0 哥倫比亞百花行｜厭氧水洗

NT$520 - NT$1,400

淺焙｜S6 衣索比亞耶加雪菲紫風鈴｜日曬

NT$270 - NT$680

淺焙｜No.7 哥斯大黎加橙月｜蜜處理

風味：甜橙、百香果、萬壽菊<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：3 / 5<br><br><br>橙月種植於哥斯大黎加南部的聖維托San Vito地區，這個區域被科托布魯斯Coto Brus山脈環繞著，日夜溫差大、降水量豐沛，品種則是由Sarchimor T-5296 和古老的原生種Sudan Rume混血培育而成的Centroamericano H1，前者抗病性佳，而Sudan Rume則是常在比賽場大放異彩，提供了豆子豐富的水果ㄉ調性及飽滿的甜感。<br>現在越來越多元的後製處理，但我們仍希望能夠在農民、產地、品種、後製處理之間找到平衡，帶來喝得到風味，喝不膩的好咖啡，願咖啡如橙月一般柔軟包裹著你。<br>

淺焙｜No.10 哥倫比亞天堂莊園艷夏花荔｜雙重厭氧發酵

酸甜口感評分 1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：3 / 5<br><br>雙重厭氧發酵處理法是以密封容器先進行全果厭氧發酵28小時，去果皮之後，再進行40小時的帶果肉厭氧發酵，而發酵的過程中，溫度仍持續監控著，發酵後的乾燥，分階段採用不同的參數以達到風味的最佳化。在後製當道的第四波咖啡浪潮中，越來越多不同以往的處理法，輔助農民製造出更好的咖啡，創造更好的價值，在不斷更新與進步的同時，期待與產地的資訊更直接透明，讓我們更了解手中的那一杯咖啡。讓咖啡福擂兒常在你左右。

NT$120 - NT$1,200

淺焙｜S4 台灣阿里山野牡丹莊園 SL34｜日曬

NT$1,100 - NT$2,800

鬆爽廢掛耳包 50入

台灣多到不能再多的咖啡品牌，台北咖啡館甚至密集到可以一個月每天找一家不同的愛店來品嘗各式各樣的咖啡都不成問題，喝咖啡的人好多，但你想喝什麼模樣的咖啡，自己沖一杯咖啡很愜意，但每天花時間沖一杯不曉得夠不夠美味的咖啡，在早晨忙碌、下午放鬆、夜晚勞累的一天，都難免有點為難自己，咖啡豆袋上的風味，除了平時有意識的飲食記憶，更能產生共感，沒有意識的過往經驗，也會讓體驗風味有不同的趣味，享受咖啡，也享受相同與不同，開闊的想法，可以讓我們認識更多。<br>-<br>No.3 衣索比亞耶加雪菲水洗 Berg Wu冠軍客製化批次 5<br>No.7 哥斯大黎加橙月蜜處理 5<br>No.10 哥倫比亞艷夏花荔雙重厭氧 5<br>No47 Freedom 自由配方 5<br>No.S9 衣索比亞小花藝伎酵母日曬 5<br>中烘焙<br>No16 巴西遊樂園 5<br>No17 Funky 配方 5<br>No20 Safe Haven 癒所配方 5<br>No.21 Sokka 鬆嘎配方 5<br>No.22 Soup 湯配方 5<br><br>最佳賞味期限：<br>2026/09/06<br>No20 Safe Haven 癒所配方<br>No47 Freedom 自由配方<br><br>2027/05/09 其餘品項